¿Alguna vez probaste los fideos con brócoli y ajo? Si todavía no lo haces, este es un momento perfecto no solo para degustar este excelente plato, sino para que también aprendas a hacerlo y así puedas prepararlo cada vez que quieras.
¿Quieres saber todos los secretos para una perfecta preparación? ¡A continuación te los contamos!
Ingredientes necesarios:
Cantidades correspondientes a 6 porciones:
- Sal
- 4 Dientes de ajo
- 400 gr de fideos
- Queso parmesano
- 2 Ramos de brócoli
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva extra virgen
Esta receta de fideos con brócoli y ajo se trata de una de las recetas más fáciles que vas aprender, incluso puedes agregarle otros ingredientes de tu preferencia para que te quede mejor.
En esta oportunidad, vamos a enseñarte como se preparar la receta original, algo que no te llevará mucho tiempo, ni mucha inversión, así que presta mucha atención a todos los consejos que te vamos a dar para que preparar los mejores fideos con brócoli y ajo.
¿Cómo preparar fideos con brócoli y ajo?
- El primer paso que debes realizar al momento de preparar tus fideos con brócoli y ajo, es lavar bien el brócoli.
- Luego, deberás escurrir el brócoli para separar el tallo de las flores. Una vez lo hayas hecho, es momento de que cortes toda la verdura en cuadritos pequeños.
- A continuación, es momento de poner a hervir tu brócoli, aproximadamente por 5 minutos. Mientras lo estés haciendo, puedes aprovechar para agregar sal al gusto.
- En el mismo recipiente donde cocinaste el brócoli, vas a colocar los fideos de tu preferencia.
- Por lo general, cada marca de fideos tiene instrucciones diferentes en cuanto al tiempo de cocción, lo que significa que debes estar atento a este procedimiento.
- Mientras tus fideos se cocinan, toma una sartén y agrégale un poco de aceite de oliva extra virgen. Allí vas a colocar los dientes de ajo previamente pelados. A esto le puedes agregar los ingredientes de tu preferencia. Una recomendación es que utilices una cebolla previamente cortada.
- La intención es que el ajo se cocine, pero que no se dore por completo.
- Retíralo del fuego y agrégale sal y pimienta negra al gusto. Luego, vas agregar los trozos de brócoli y vas a comenzar a revolver para que el sabor y el aroma del ajo se puedan integrar por completo.
- Una vez tengas tus fideos listos, es momento de servirlo. No esperes mucho tiempo para hacerlo con la intención de que no se te pegue y así puedas disfrutar de una exquisita preparación.
- Cuando ya tengas listo el brócoli con el ajo, es momento de unirlo con tus fideos. Esto también debes mezclar totalmente.
- Cuando ya hayas servido tus fideos con brócoli y ajo en los platos, agrégale a cada queso parmesano suficiente para que puedas potenciar los sabores de esta increíble receta.
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Como te pudiste haber dado cuenta, se trata de una receta totalmente fácil de preparar y que no necesita de muchos ingredientes, además de que puedes sacarle el máximo a cada uno de ellos, como es el caso del brócoli.
Si compraste un brócoli grueso, no pienses automáticamente en botarlos, ya que con ellos puedes preparar una deliciosa crema de brócoli para que también acompañes fideos.
