Para nadie es un secreto que el huevo es un alimento rico en proteínas que se caracteriza por brindarte una interesante cantidad de beneficios, como es el hecho de poder combinarlo con muchos ingredientes para elaborar platos como el omelette de pollo y verduras.
¿Quieres saber cómo prepararlo? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
Cantidades para una porción:
- 2 Huevos
- 30 gr de queso
- 30 gr de pimientos
- 30 gr de cebolla roja
- 30 gr de champiñones
- 30 gr de pechuga de pollo
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta negra molida
Si estás buscando un plato que puedas consumir durante el desayuno, la merienda o la cena, pero que te aporte la suficiente cantidad de proteínas y un porcentaje mínimo de calorías, este es el plato perfecto.
A continuación, te enseñaremos a preparar este delicioso omelette de pollo con verduras que apenas lo pruebes querrás repetir todas las mañanas.
¿Cómo preparar omelette de pollo y verduras?
- El primer paso para comenzar a hacer tu omelette de pollo y verduras, es poner a hervir la pechuga de pollo en agua templada con un poco de sal. Una vez lista, solo debes desmenuzarla y dejarla apartada por un momento.
- Seguidamente, deberás comenzar a cortar todos tus vegetales de la manera que lo prefieras, cuadritos, julianas o aros en el caso de la cebolla.
- Luego de tener tus verduras listas, es momento de batir bien tus huevos en un recipiente, tomando en cuenta que el batido es lo que te permitirá obtener un omelette con pollo y verduras esponjoso.
- Agrégale a esta mezcla sal y pimienta negra molida al gusto y mientras lo haces, ya deberás tener una sartén lista con un poco de aceite de oliva extra virgen.
- Cuando el aceite ya este caliente, agrega las verduras y sofríelas durante aproximadamente 3 minuto o hasta que veas que estén ligeramente transparentes.
- A esta misma mezcla vas agregar los pimientos y los champiñones, ambos previamente cortados.
- Luego de este proceso, retira la mezcla, limpia la sartén y agrega nuevamente aceite de oliva por toda la superficie.
- Seguidamente, vas agregar la mezcla del huevo batido previamente a fuego alto.
- Cuando el huevo adopte una textura completamente firme, agrégale la mezcla de los vegetales junto al pollo y el queso y una mitad del huevo, no en el centro.
- El proceso siguientes es tomar la otra mitad con el uso de una espátula, para arropar todos los ingredientes en su totalidad, de manera que un extremo quede pegado al otro como formando una luna o empanada.
- Tapa la sartén para que el queso se derrita en el interior de tu omelette. Este último procedimiento debes realizarlo a fuego bajo.
- Luego de un par de minutos, tu omelette estará completamente listo para que comiences a disfrutar de este delicioso plato de desayuno que también podrás preparar durante cualquier momento del día.
- Si sigues cada uno de estos pasos, al finalizar habrás hecho un omelette de pollo y verduras totalmente profesional con tus propias manos ¿Te fijaste lo fácil que puede ser?
Recuerda que cuentas, en todo momento, con la posibilidad de cambiar o agregar cualquier otro vegetal o verdura que creas oportuna de acuerdo a tus gustos y preferencias.
Sigue leyendo otros platos deliciosos:
