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Pastel de manzana vegano

¡Este pastel de manzana vegano casero y especiado es mi nuevo postre favorito!

Es increíblemente húmedo, esponjoso, súper sabroso y reconfortante.

Relleno de canela, nuez moscada, vainilla, manzanas recién picadas y nueces crujientes.

¡Este pastel tiene toneladas de sabor, la miga húmeda y especiada perfecta y un dulce glaseado de vainilla en la parte superior!


Este sabroso pastel tiene la mejor textura de todas.

Quiero decir que está entre un pastel tradicional y un pan de plátano.

También es tan húmedo gracias a una mezcla de yogur vegano, aceite vegetal y manzanas recién picadas.

Pastel de especias de manzana sin lácteos

Este pastel de manzana tiene el equilibrio perfecto entre dulce y especiado, con una buena cantidad de vainilla agregada al pastel y al glaseado también.

Siempre me encanta agregar especias deliciosas a los postres de manzana para resaltar el sabor y agregar un elemento reconfortante.

La adición de nueces crujientes y trozos de manzana al horno hace que este pastel sea irresistible y un postre fácil de complacer a la multitud.

¡Este es mi nuevo regalo para cuando necesito algo dulce!

Si bien este pastel necesita algunos ingredientes, todos se unen para hacer el mejor pastel de postre.

Todos son ingredientes domésticos comunes, solo necesita un poco de yogur sin lácteos y semillas de lino, que se pueden encontrar en casi cualquier tienda de comestibles en estos días.

Cómo hacer pastel de manzana vegano

Mezclar los ingredientes

Para comenzar a hacer este delicioso pastel , comience precalentando su horno a 350 grados F.

Luego, mezcle los ingredientes secos en un tazón y los húmedos, incluido el azúcar, en otro.

Me gusta batir ambos por separado para incorporar realmente todo.

Agregar las manzanas y las nueces

Agregue los ingredientes secos a los húmedos y mezcle hasta que se incorporen. 

No desea mezclar demasiado, ¡así que simplemente mezcle hasta que no queden grandes grumos de harina!

Luego agregue las manzanas y las nueces para incorporar uniformemente; la masa será espesa.

Pastel de manzana casero para hornear

Rocíe su molde Bundt con un spray antiadherente y luego espolvoree un poco de harina dentro para ayudar a quitarlo.

Me gusta espolvorearlo por todas partes y luego agitar un poco la sartén para esparcirlo por todas partes, luego sacudir la harina restante.

Vierta la masa y luego aplane y alise la parte superior.

Hornee durante 70-90 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.

Unas pocas migajas húmedas están bien, ¡solo asegúrese de que no haya masa húmeda!

Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 20-30 minutos y luego voltéelo con cuidado sobre una rejilla para enfriar.

Una vez que se haya enfriado por completo, ¡adelante, mezcle y rocíe todo el pastel y disfrute!

Pastel sin huevo con aceite y manzanas frescas

Esta receta fácil de pastel vegano no contiene huevos ni lácteos.

En su lugar, se utilizan un huevo de lino y un suero de leche vegano (leche vegetal mezclada con vinagre de sidra de manzana).

Juntos agregan tanta riqueza a la masa y definitivamente se une igual de bien.

¡Este pastel perfectamente húmedo e increíblemente sabroso es mi receta de pastel favorita hasta la fecha!

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