¿A quién no le gusta la pizza? Posiblemente si haces esta pregunta en cualquier lugar, pocas personas se atreverán a decir que no les gusta.
Esto se debe a que la pizza se ha convertido en el plato favorito de muchas personas, como es el caso de la pizza de albahaca y tomate que te enseñaremos a preparar a continuación.
Ingredientes necesarios
Con los siguientes ingredientes podrás preparar un total de 8 porciones.
Azúcar • Orégano • 2 tomates • 250 gr de harina • 10 gr de levadura • 1 Ramo de albahaca • 150 ml de agua templada • 25 gr de queso parmesano • 250 gr de queso mozzarella • Aceite de oliva extra virgen • Sal • Pimienta negra molida
Si necesitas hacer más porciones, puedes multiplicar la cantidad de ingredientes para poder tener una cantidad adecuada. Recuerda que el azúcar, la sal, la pimienta negra molida y el aceite de oliva extra virgen solo necesitarás utilizar un poco de estos ingredientes y es por esto que no te indicamos la cantidad exacta.
De solo pensar en sus ingredientes, es inevitable que se te haga agua la boca y es que estos ingredientes son capaces de aportarle a la pizza un sabor y un aroma totalmente indescriptible.
Contrario a lo que piensan muchas personas, la pizza de albahaca y tomate es muy fácil de hacer, siendo esta la razón por la que, a continuación te vamos a enseñar a cómo lograrlo de la forma más sencilla. ¡A cocinar!
Preparación de la receta:
A continuación cuentas con el paso a paso necesario para preparar esta deliciosa receta de la forma más fácil y rápida:
- Al momento de preparar una pizza de albahaca y tomate, lo primero por lo que hay que comenzar es por la elaboración de la harina.
- Para comenzar a hacerlo, debes disolver la levadura en un recipiente con agua templada.
- Luego, formarás una especie de volcán con la harina y en el centro le vas a colocar la sal, pimienta negra molida, azúcar, un poco de aceite de oliva extra virgen y la levadura previamente disuelta.
- Una vez hecho esto, debes comenzar a mezclar todos los ingredientes. Si te hace falta, le vas colocando un poco de agua a tu mezcla con la intención de que puedas obtener una masa totalmente suave y sin la presencia de grumos.
- Continúa amansado durante aproximadamente 5 minutos. Durante este tiempo, tu masa comenzará adoptar una textura elástica. Luego de haber transcurrido este tiempo, colócala en un recipiente y tápala por completo con un paño húmedo.
- Deja que tu masa repose por aproximadamente 1 hora. Esto le ayudará a incrementar su tamaño.
- Mientras este tiempo pasa, comienza a pelar los tomates que vayas a utilizar y luego córtalos en cuadros pequeños.
- Agrégale un poco de harina a la superficie donde vas a hacer tu pizza y con la ayuda de un rodillo comienza a estirar la masa de tu pizza de albahaca y tomate hasta que consigas la forma y el tamaño de la pizza que quieras.
- Esta masa, debes colocarla sobre una fuente de aluminio. Una vez lista tu masa, es momento de agregar los ingredientes.
- Con los tomates, deberás hacer una salsa que es la que vas a colocar sobre la pizza de albahaca y tomate. Cuando lo hayas hecho, coloca el queso mozzarella en rodajas o rallado por toda la superficie de la pizza.
- Para finalizar, coloca las hojas de albahaca y sobre ellas, el queso parmesano.
- Luego, lo único que tienes que hacer es poner tu pizza de albahaca y tomate en un horno previamente calentado, a una temperatura de 180° C, por 15 minutos.
- Luego de este tiempo, ya tendrás lista tu pizza de albahaca con tomate para compartirla con las personas que quieras.
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Otras maneras de prepararla
Como te pudiste dar cuenta, preparar esta receta no es realmente muy complicado. Basta con que reúnas todos los ingredientes y luego sigas el paso a paso que te mostramos antes.
En cuanto a la preparación, hay diferentes ingredientes que incluimos en la receta y que tú puedes retirar en caso de que no sean de tu agrado. Recuerda que esta preparación es realmente muy versátil y tienes en todo momento el control de la misma.
¿Prefieres utilizar solo queso mozzarella? ¿No quieres agregar el orégano? ¡Puedes hacer lo que tú quieras! No es necesario que sigas la receta a la perfección, ni que incluyas todos los ingredientes que aquí te mencionamos.
