Pizza de cebolla caramelizada

¿Estás aburrido de siempre comer la misma pizza? ¡Pues ya se acabaron esos días! A continuación te vamos a enseñar a hacer una deliciosa pizza de cebolla caramelizada que seguramente no habías probado y que te encantará.

pizza de cebolla caramelizada

Lo bueno de la pizza es que se trata de un plato que a partir de la masa lista, puedes acompañarla de los ingredientes que prefieras, lo que significa que esto te va a permitir experimentar con ingredientes nuevos de tu gusto.

Esta es la razón por la que existe la pizza con cebolla caramelizada, una pizza muy sencilla de hacer, que no necesita de muchos ingredientes pero que está compuesta por un sabor que te gustará desde el primer bocado que le des ¿Quieres aprender a hacerla?

Ingredientes para preparar pizza con cebolla caramelizada

Una pizza necesita:

  • 200 Gr de harina
  • 1 Cebolla roja
  • 100 Ml de agua tibia
  • 2 Hojas de albahaca
  • 1 Cucharada de vinagre
  • 50 Gr de queso mozzarella
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta negra molida
  • 1 Cucharada de azúcar morena

¿Cómo preparar pizza de cebolla caramelizada?

  • El primer paso que vas a realizar para comenzar a elaborar tu pizza de cebolla caramelizada, es poner todos tus ingredientes ordenados en varios recipientes.
  • En uno de ellos, agrega el agua tibia, la levadura, la harina, un poco de sal y comienzas a remover. Cuando tu masa ya tenga una contextura elástica, dale forma circular y déjala en el recipiente tapado mientras reposa por una hora.
  • Ahora toca uno de los pasos más importantes, hacer la cebolla caramelizada. Toma una sartén y agrega un poco de aceite de oliva. Pela las cebollas que vayas a utilizar, pícalas en juliana y agrégalas a la sartén para que comiencen a freírse.
  • Cuando las cebollas tomen una apariencia cristalina, agrega el azúcar morena y el vinagre y remueve todos estos ingredientes por un par de minutos a fuego lento. Retira del fuego y deja que se enfríe poco a poco.
  • Una vez pasada la hora, saca la masa del recipiente y con la ayuda de un rodillo, dale la forma y el tamaño que quieras. Coloca la masa en una fuente circular de aluminio y una vez allí, comienza a agregar los ingredientes.
  • Cubre tu pizza con la cebolla caramelizada preparada previamente. Por encima le vas a colocar rebanadas de queso mozzarella picado en cuadritos. Para finalizar, coloca las hojas de albahaca sobre la pizza y listo.
  • Comienza a hornear a una temperatura de 180° C por 15 minutos. Cuando el queso comience a burbujear, retira del horno y agrégale a tu pizza aceite de oliva destilado y un poco de pimienta negra molida al gusto.
  • Deja enfriar por un par de minutos y listo, ya podrás sentarte a comer esta deliciosa receta elaborada a base de cebolla caramelizada que le dará a tu pizza un sabor realmente único y original.
  • Si lo prefieres, puedes también añadir otro tipo de ingredientes, como tomates, champiñones y hasta maíz.

Más platos como el anterior:

Receta
recipe image
Nombre de la receta:
Pizza de Cebolla Caramelizada
Autor:
Publicado en:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
¡Comparte en las redes sociales!