Pizza rellena arrollada

Existen una interesante cantidad de maneras de comer pizza, una de ellas es la pizza rellena arrollada. Estamos hablando de una receta realmente deliciosa y que no te tomará mucho trabajo prepararla. ¿Quieres aprender a hacerla? ¡Sigue nuestras indicaciones!

pizza rellena arrollada

Se trata de una pizza poco tradicional por su forma, pero que mantiene todo el sabor de las pizzas tradicionales, además de que, contrario a lo que piensan muchas personas, se trata de una comida muy fácil de preparar y que le podrás agregar los ingredientes de tu preferencia.

Ingredientes a utilizar

Para hacer una pizza utilizaremos:

  • 50 Ml de agua
  • 10 Gr de levadura
  • 1/2 Cucharada de sal
  • 75 Gr de jamón
  • 1/2 Cucharada de azúcar
  • 200 Gr de harina todo uso
  • 75 Gr de queso mozzarella
  • Aceite de oliva extra virgen
  • 50 Ml de salsa de tomate con orégano

¿Cómo preparar pizza rellena enrollada?

  • Lo primero que debes preparar es la masa de tu pizza rellena arrollada. Para hacerlo, vas hacer un volcán con la harina todo uso y en el centro vas a colocar el agua,  la levadura, un poco de azúcar y un poco de aceite de oliva extra virgen.
  • Una vez tenga todos estos ingredientes en el centro del volcán, es momento de comenzar a mezclar los ingredientes y poco a poco irás consiguiendo una masa firme.
  • Si necesitas agregarle un poco más de agua o harina, no hay ningún problema, la intención es que consigas una masa libre de grumos y que sea fácil de estirar. Cuando tu masa esté lista, colócala en un recipiente y tápalo por unos 60 minutos.
  • Mientras pasan los minutos, debes ir preparando el relleno de tu pizza. Toma una sartén con un poco de aceite de oliva y coloca allí la salsa de tomate con orégano, la vas a sofreír por unos pocos minutos a fuego lento. Pica el queso mozzarella en rodajas o simplemente rállalo.
  • Cuando hayan pasado los sesenta minutos, retira la masa del recipiente. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa y dale forma de pizza, es decir, circular.
  • Coloca la base de tu pizza rellena enrollada en una superficie plana y comienza agregar el resto de los ingredientes.
  • Comienza primero por colocar la salsa de tomate con orégano. Seguidamente agrégale varias lonjas de jamón por toda su superficie y para finalizar, agrega el queso mozzarella.
  • Una vez hayas hecho esto, lo único que falta es enrollar tu pizza, asegurándote de que el extremo final quede totalmente pegado para que no se desenrolle mientras  se cocinan en el horno. Puedes ayudarte con el uso de palillos de cocina.
  • Coloca la pizza en una fuente de aluminio y llévalas al horno a una temperatura de 180° C, por aproximadamente 15 minutos. Cuando tu pizza rellena arrollada se vea bien dorada, es momento de retirarla del horno.
  • Deja enfriar por un par de minutos y listo. Si prefieres, puedes sustituir o agregar más ingredientes.
  • Muchas personas se toman el atrevimiento de rellenar sus pizzas con chorizo, carne y hasta verduras, lo que significa que es cuestión de gustos y solo tú decides de que rellenar tu pizza.
Receta
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Nombre de la receta:
Pizza Rellena Arrollada
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