【 Pizza Rellena de Jamón y Queso 】 Receta Tradicional

Nos mantenemos siempre buscando recetas deliciosas pero además de eso, que sean fáciles de hacer, como es el caso de la pizza rellena de jamón y queso, una comida que es capaz de reunir todos estos requisitos en un solo plato.

Para nadie es un secreto que la pizza es considerada como una de las comidas favoritas de muchas personas y en este caso en particular, la pizza rellena de jamón y queso se ha ganado el gusto de las personas por la excelente combinación de estos sabores.

Si quieres prepararla, comienza a conocer los ingredientes a continuación:

Ingredientes para preparar pizza rellena de jamón y queso

(Una pizza)

50 Ml de agua
10 Gr de levadura
1/2 Cucharada de sal
80 Gr de jamón en rebanadas o lonjas
300 Gr de harina todo uso
80 Gr de queso mozzarella
Salsa de tomate(opcional)
Aceite de oliva extra virgen

¿Cómo preparar pizza rellena con jamón y queso?

Debes tomar en cuenta que antes de comenzar a preparar tu pizza rellena con jamón y queso, existen dos opciones para hacerlo. La primera es preparando la masa casera y la segunda, utilizando una masa previamente hecha.

En esta oportunidad vamos a realizar la masa de la pizza rellena de jamón y queso. Comienza con tomar un recipiente en donde vas a colocar el agua con un poco de sal. En este mismo recipiente vas a disolver la levadura.

Poco a poco vas a comenzar agregar la harina todo uso con un poco de aceite de oliva extra virgen para luego comenzar a amasar hasta que tu masa quede totalmente uniforme y sin la presencia de grumos.

Sigue amasando y cuando tu masa tenga una contextura elástica, dale una forma circular y déjala dentro del recipiente por aproximadamente una hora. El recipiente debes taparlo por completo para que tu masa pueda aumentar de tamaño.

Al haber transcurrido este tiempo, divide la masa en 2 porciones y con la ayuda de un rodillo, debes comenzar a estirar para darle una forma circular.

Cuando la masa de tu pizza rellena de jamón y queso esté lista, es momento de comenzar a agregar los demás ingredientes sobre la superficie de una de ellas solamente.

Coloca el jamón en lonjas por toda la superficie de las pizzas y luego vas a agregar el queso mozzarella el cuál puede ser rallado o en rebanadas.

Con un poco de agua, moja el borde de la pizza que tiene los ingredientes y procederás a colocar por encima de esta la masa que no tiene ingredientes. Para evitar que el relleno se salga, te recomendamos unir bien los bordes. Puedes utilizar un tenedor para lograrlo.

Si lo deseas, puedes pincelar tu pizza rellena de jamón y queso con huevo previamente batido o colocar salsa de tomate en la superficie, aunque esto es un paso que no es necesario.