Los canelos son conocidos como un tipo de pasta que se caracterizan por estar relleno de carne. Sin embargo, en esta oportunidad te vamos a enseñar a preparar una deliciosa receta de canelones de pollo.
¡Con nuestras indicaciones podrás hacerlos en muy poco tiempo!
Ingredientes para la receta de canelones de pollo
Para preparar 16 canelones necesitaremos:
- 300 Gr de champiñones
- 500 Ml de salsa bechamel
- 300 Gr de pechuga de pollo
- 100 Gr de queso parmesano
- 1 Cucharada de pasta de ajo
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta negra molida
- 16 Láminas de pasta para canelones
Como mencionamos anteriormente, los canelones pueden estar rellenos de una interesante cantidad de diferentes ingredientes, como es el caso de la carne, atún, verduras o como en este caso de pollo.
Esto se debe a que se trata de una receta muy flexible que te permitirá experimentar con los ingredientes de tu preferencia, siendo esta la razón por la que esta vez te traemos la receta de canelones de pollo, una comida perfecta para degustar como plato principal.
¿Cómo hacer canelones de pollo?
- Para comenzar a preparar la receta canelones de pollo, lo primero que debes hacer es alistar todos tus ingredientes.
- Una vez los tengas a tu alcance, toma una sartén y coloca los champiñones previamente cortados en rodajas y sofríelos con un poco de aceite de oliva extra virgen y un poco de pasta de ajo o trozos de ajo cortados en cubos pequeños.
- A estos champiñones les vas a agregar la pechuga de pollo cortada en cubos o desmenuzada. Vas a cocinar por unos minutos hasta que el pollo puedas verlo cocido. Luego de que el pollo y los champiñones estén listos, retira del fuego y aparta todo esto por unos minutos.
- Ahora es momento de preparar las láminas de pasta. Toma una cazuela con un poco de agua y sal y comienza a hervir las láminas de los canelones. Cuando estén listas, ponlas a escurrir sobre un plato.
- Es momento de rellenar tus canelones. Toma las láminas ya escurridas y comienza a rellenarlas con la mezcla de champiñones y pollo cuidando siempre no romper las láminas de pasta.
- Coloca tus canelones en una fuente de aluminio y báñalas en salsa bechamel. Cuando tu receta de canelones de pollo esté bien cubierta, finaliza agregando sobre su superficie el queso parmesano y llévalos al horno.
- Programa tu horno a una temperatura de 180° C, por 20 minutos hasta que veas que el queso parmesano ya esté gratinado.
- Retira del horno, deja enfriar un par de minutos y comienza a servir tu receta canelones de pollo. Si prefieres, puedes bañar tus canelones con un poco más de salsa bechamel y queso parmesano.
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Sin lugar a dudas, se trata de una receta muy fácil de realizar, considerando que no hacen falta muchos ingredientes y que su presentación te permitirá destacar en cualquier comida familiar.
Muchas personas piensan que se trata de algo muy difícil de hacer, pero lo cierto es que la receta canelones de pollo es muy fácil de elaborar. Esta receta incluso te permitirá experimentar con otros ingredientes de tu preferencia, así que si prefieres sustituir o añadir otros ingredientes, puedes hacerlo sin problemas.
