Receta natillas de vainilla

Después de haber comido tu plato favorito, no existe una mejor manera de cerrar que degustando un buen postre, siendo esta la razón por la que te vamos a enseñar a preparar una deliciosa receta de natillas de vainilla.

receta natillas de vainilla

Se trata de un postre totalmente sencillo de elaborar, lo único que tienes que hacer es tomar detalle de todos los ingredientes que te vamos a indicar a continuación y seguir paso a paso las recomendaciones que te vamos a dar para que puedas obtener los mejores resultados.

Ingredientes para preparar la receta de natillas de vainilla

(4 porciones)

  • 1 Limón
  • 4 Huevos
  • 80 Gr de azúcar
  • 500 Ml de leche
  • 1 Rama de canela
  • 2 Cucharadas de esencia de vainilla

¿Cómo preparar natillas de vainilla?

  • Lo primero que debes hacer antes de comenzar a preparar tu receta de natillas de vainilla es reunir todos los ingredientes de manera ordenada en recipientes separados.
  • Una vez los tengas listos, procede a lavarte muy bien las manos y en un recipiente, coloca los huevos que vas a utilizar. Algo muy importante que debes tomar en cuenta en este paso, es que debes separar las yemas de las claras de huevo. Solo utilizaremos las yemas.
  • En una cazuela vas a colocar la mitad de la leche que vayas a utilizar, acompañada del azúcar, la rama de canela y un trozo de cáscara de limón para luego comenzar a cocinar a fuego lento.
  • Mantente removiendo todos los ingredientes para que se integren en su totalidad y espera que hiervan. Agregarás la esencia de vainilla y continuarás removiendo. Luego de esto, retira del fuego y deja reposar por unos minutos. Esta mezcla la vas a colocar en un recipiente aparte con la ayuda de un colador, para evitar que la cáscara de limón o la rama de canela ingresen con la mezcla.
  • Toma de nuevo el recipiente con las yemas de huevo y comienza a batirlas por aproximadamente 5 minutos. Cuando hayas terminado, agrega la leche restante y continúa mezclando por la misma cantidad de tiempo.
  • Volverás a colocar el recipiente que contiene la leche y la esencia de vainilla a fuego lento. Poco a poco vas a ir colocando la mezcla de las yemas con la leche y te mantendrás removiendo.
  • Es importante que sigas removiendo todos los ingredientes hasta que la mezcla comience a tener el espesor suficiente para luego retirar la cazuela del fuego sin dejar de remover.
  • Cuando la masa de las natillas esté un poco más fría, colócala en recipientes individuales y llévalos a la nevera.
  • Al transcurrir unas 4 horas, ya tendrás lista tu receta natillas de vainilla que puedes combinar con los ingredientes de tu preferencia.
  • Muchas personas toman la iniciativa de colocarle canela molida sobre su superficie y el resultado es realmente excelente.
  • ¡Ya lo sabes! No dejes de atreverte a preparar esta deliciosa receta, fácil de hacer y que seguramente le encantará a cualquiera que la pruebe.
Receta
recipe image
Nombre de la receta:
Receta Natillas de Vainilla
Autor:
Publicado en:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total: