▷ Receta Trufas Thermomix | Paso a Paso Sencillo

Cuando hablamos de trufas, nos referimos a un postre que se caracteriza por tener forma de bombón, aunque realmente se trata de una mezcla con chocolate y otros ingredientes y que en esta oportunidad te enseñaremos a hacer en una receta de trufas thermomix.

Ingredientes que utilizaremos

No pierdas más el tiempo y comienza a buscar los ingredientes que te detallaremos a continuación para que aprendas a preparar esta deliciosa receta de trufas thermomix.

Para preparar 20 trufas necesitaremos:

150 Gr de crema de leche
1 Cucharada de cacao en polvo
300 Gr de chocolate para postre

Las trufas se caracterizan principalmente por estar compuestas de un sabor muy interesante y si eres adicto al chocolate, hoy tendrás la oportunidad de preparar este delicioso postre que no necesita de muchos ingredientes y si cuentas con una thermomix, solo te tomará unos minutos hacerlas.

¿Cómo hacer trufas thermomix?

Cuando tengas todos los ingredientes de tu receta de trufas thermomix, toma el vaso de la máquina y le vas a agregar la crema de leche para luego ponerla a hervir. Esta estará lista en aproximadamente 3 minutos.

Para poder lograrlo, programa la thermomix a una temperatura de 100° C y Velocidad 4 y cuando ya notes que la crema de leche está hirviendo, añade el chocolate previamente picado en trozos medianos.

Mezcla ambos ingredientes a velocidad media y el calor de la thermomix se encargará de derretir por completo el chocolate mientras se mezcla con la crema. Luego, disminuye la velocidad al mínimo y continúa batiendo por unos segundos.

Asegúrate de que la mezcla de tu receta trufas thermomix, quede totalmente libre de grumos.

Cuando tu crema esté espesa, colócala en un recipiente y llévala a la nevera por aproximadamente 4 horas.

Cuando haya transcurrido este tiempo, retira el chocolate de la nevera y tritúralo en la Thermomix a máxima velocidad hasta que el chocolate quede prácticamente reducido a polvo.

Una vez hecho esto, con la ayuda de una cucharilla o tus propias manos, toma el chocolate y dale forma de bolitas para luego colocarlas sobre una base de papel e ir colocando las trufas sobre una fuente.

Al terminar, finaliza rebozando todas tus trufas con un poco de cacao en polvo. Este ingrediente también es opcional, ya que si lo prefieres, puedes rebozar tus trufas con maní, coco rallado, y hasta galletas trituradas.

Una vez rebozadas todas tus trufas, lleva la fuente a la nevera nuevamente por un periodo de dos horas. Al haber transcurrido este tiempo, ya podrás a deleitar tu paladar con esta deliciosa receta de trufas thermomix.

Así como puedes sustituir los ingredientes con los que vas a rebozar tus trufas, también puedes cambiar el chocolate tradicional por chocolate blanco, la intención es que prepare unas trufas que puedas disfrutar en su totalidad.