¡Estas deliciosas donas veganas horneadas tienen el mejor sabor a vainilla y los colores más bonitos del arcoíris!
Hecho con una base de pastel simple que es muy húmeda y esponjosa, y cubierto con glaseado de vainilla dulce.
Estas donas están listas en menos de 25 minutos y son muy divertidas de hacer.
¡Las donas caseras más fáciles sin lácteos y sin huevo con un brillante y rico sabor a vainilla!
Si bien no todas las chispas se consideran veganas, hay muchas marcas que lo son, ¡no dude en explorar esta lista para encontrar algunas cerca de usted!
Puede usar cualquier tipo de color que desee: diviértase haciendo que coincidan con los temas de color en cumpleaños, bodas, días festivos, fiestas de graduación y más.
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Rosquillas de pastel vegetariano a base de plantas
Me encanta hacer donas horneadas caseras, no solo son más saludables que las donas fritas, sino que también son muy divertidas de hacer.
La masa se junta en minutos, y luego puedes colocar la masa en la sartén, hornear y decorar al contenido de tu corazón.
Totalmente libre de levadura, vegano y perfecto para casi cualquier ocasión o restricción dietética.
¡Siéntase libre de usar una mezcla de harina sin gluten también si lo desea!
INGREDIENTES
- Harina para todo uso: también puede usar una mezcla de harina sin gluten 1: 1.
- Polvo de hornear y bicarbonato de sodio: ¡para ayudar a que estas donas crezcan y se vuelvan súper esponjosas!
- Sal – ¡Para resaltar los sabores simples!
- Leche de almendras: puede usar cualquier alternativa de leche que desee.
- Azúcar blanca: también puede usar azúcar de coco, pero puede afectar el color.
- Mantequilla vegana: solo un poco de mantequilla derretida para agregar riqueza y algo de grasa a las donas.
- Vainilla: el sabor principal en las donas y el glaseado.
- Vinagre – Esto ayuda a ayudar a levantar las donas.
- Glaseado de vainilla: ¡una mezcla simple de azúcar en polvo, vainilla y leche de almendras!
- Rainbow Sprinkles: ¡Usa cualquier rociado vegano que quieras!
Cómo hacer donas veganas
Hacer la masa fácil para donas
Para hacer estas donas a base de plantas, comience mezclando la leche de almendras y el vinagre, luego reserve.
Esto se convierte en una especie de suero de leche vegano y agrega riqueza a las donas al mismo tiempo que las ayuda a crecer.
Luego, precaliente su horno y engrase ligeramente su molde para donas.
Mezcla los ingredientes secos en un recipiente y los ingredientes húmedos con el azúcar en otro.
Vierta los ingredientes húmedos en los secos y mezcle hasta que se combinen, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
Coloque la masa en una manga pastelera o en un Ziploc, corte un agujero de 1/2 pulgada en una esquina de la bolsa y llene los moldes para donas 3/4 con la masa, luego use una cuchara para alisar la parte superior.
Hornear y servir donas espolvoreadas
Hornee las donas durante 9-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Enfríe durante 10 minutos en la sartén, luego transfiéralo a una rejilla para enfriar por completo.
Luego, mezcle el glaseado, sumerja las donas por la mitad y deje que el exceso se escurra, luego presione hacia abajo en un plato lleno de chispas de arcoíris. ¡Disfrutar!
ALMACENAMIENTO
Estas donas se pueden conservar en un recipiente hermético en la nevera durante unos tres días. No recomiendo dejarlos en el mostrador ya que pueden humedecerse demasiado.
Donas sin lácteos y sin huevo
Estas donas están hechas con algunos de los ingredientes más simples de la despensa que probablemente ya tengas a mano.
Siempre trato de mantener mis recetas lo más simples y familiares posible. No me gusta usar ingredientes caros o difíciles de encontrar si puedo evitarlo, y generalmente siempre hay una alternativa para algo que necesito.
¡Estoy muy feliz con el resultado de estas donas y sé que te encantará su sabor a vainilla y su textura esponjosa! ¡Prueba mis beignets veganos para obtener una receta de donas única!
