¡Estas simples donas veganas de sidra de manzana son tan deliciosas y son el equilibrio perfecto entre dulce y picante!
Tienen una combinación tan sabrosa de sabores de sidra de manzana y especias como nuez moscada, canela y clavo.
Se rematan con una simple capa de canela y azúcar que agrega solo un toque más de dulzura, así como un ligero crujido.
¡Las donas de manzana perfectas con toneladas de sabor que se hornean en lugar de freírlas!
Estas donas caseras veganas de sidra de manzana son mi opción cuando comenzamos a dirigirnos hacia el otoño.
Tan pronto como empiezo a ver aparecer sidra en las tiendas, ¡tengo que tomar una botella y comenzar a hornear!
¡Son un postre tan sabroso y sabroso, y un buen descanso de todas las cosas de calabaza!
La mejor receta vegana de donas de sidra de manzana
El secreto para preservar esa deliciosa textura de dona de pastel y al mismo tiempo obtener esos sabores de manzana y especias es reducir la sidra.
Esto agrega una tonelada de sabor a la dona sin agregar demasiada humedad a la masa.
¡Es tan simple de hacer!
¡Simplemente hierva ligeramente la sidra durante aproximadamente 15-20 minutos hasta que se reduzca de 1 1/2 tazas a 1/2 taza y simplemente vierta en la mezcla húmeda para la masa!
Cómo hacer donas de sidra de manzana
Hacer la masa de donas
¡Estas donas son súper fáciles de hacer!
Para hacerlos lo más rápido posible, querrá precalentar su horno para comenzar a reducir su sidra mientras mezcla el resto de sus ingredientes.
Reducir la sidra es simple y concentra más sabor en menos líquido, lo que ayuda a garantizar que tus donas se horneen correctamente y tengan una textura suave y agradable.
Para hacer esto, hierva ligeramente 1 1/2 tazas de sidra de manzana a fuego medio durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si el hervor es demasiado rápido, puede reducir un poco el fuego, solo desea un hervor suave.
Una vez que se haya reducido a 1/2 taza, está lista para usar: agregue la mantequilla vegana para que se derrita y deje que la mezcla se enfríe durante al menos 5 minutos, luego precaliente el horno a 350 grados F.
Mientras la sidra se reduce, me gusta mezclar mis ingredientes húmedos, incluido el azúcar, en un tazón y los secos en otro para que estén listos para usar.
Una vez que la mezcla de sidra de manzana se haya enfriado un poco, agrégala a los ingredientes húmedos y revuelve bien. Luego vierta sus ingredientes secos en los húmedos y bata hasta que quede suave.
No desea mezclar demasiado, pero quiere asegurarse de que no haya grumos en la masa.
hornear las donas
Rocíe ligeramente una mini bandeja para donas (o si solo tiene una grande que también está bien, solo tendrá que hornearlas unos minutos más).
Puede sacar la masa con una cuchara, pero a mí me resulta mucho más fácil colocarla con un tubo: si no tiene una manga pastelera, siempre puede colocar la masa en una bolsa Ziploc grande, cortar la esquina aproximadamente 1/2 pulgada y canalícelo de esa manera.
Hornee durante 11-14 minutos o hasta que al insertar un palillo en la dona, éste salga limpio.
Agregar el recubrimiento de azúcar y canela
Deje que sus donas se enfríen durante 10 minutos en la sartén y luego transfiéralas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Para agregar el recubrimiento, simplemente cepille un poco de mantequilla vegana derretida y sumérjala ligeramente en la mezcla de azúcar y canela.
Puede repetir para ambos lados o simplemente agregarlo a uno.
¡Entonces las donas están listas para comer!
Se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 4-5 días, pero cuanto más frescas, mejor.
También me gusta guardarlos con una toalla de papel en el fondo del recipiente para evitar que se ablanden.
Rosquillas de sidra veganas caseras fáciles
Estas deliciosas donas horneadas son lo suficientemente dulces con un irresistible aroma y sabor a manzana y especias.
¡Son absolutamente perfectos con una taza de café o incluso con un vaso de sidra de manzana si quieres hacer todo lo posible!
Me encanta hacer donas horneadas porque son mucho más saludables que freírlas y la textura es muy pastosa y sabrosa.
El donut de otoño perfecto con una miga suave y apelmazada y un ligero crujido de azúcar.
