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Sándwich De Ensalada Vegana De Garbanzos

¡Esta receta vegana de sándwich de ensalada de garbanzos es increíblemente fácil y deliciosa!

Solo necesita un tazón, algunos ingredientes básicos y saludables, 10 minutos y una pizca de mayonesa vegana.

Me encantan las recetas de ensaladas simples como esta para poner encima del pan para una comida rápida y sin complicaciones.

¡Es perfecto para los días de semana ocupados, la preparación de comidas, los días de campo y las vidas ocupadas en general!


Esta receta tiene solo un puñado de ingredientes y todos se mantienen unidos con un poco de mayonesa vegana.

Puede encontrar mayonesa sin lácteos en muchas tiendas en estos días, pero si desea hacer la suya, también encontré esta receta de mayonesa vegana .

El resto son solo algunas verduras básicas y cebolla y, por supuesto, una buena cantidad de garbanzos.

Esta receta tiene un agradable sabor robusto a eneldo, gracias a algunos encurtidos de eneldo agregados y hierba de eneldo adicional.

Receta fácil de ensalada de pollo vegana

Los sándwiches de ensalada de pollo y atún son recetas muy comunes, pero te sorprenderá lo deliciosos que pueden ser los garbanzos machacados como alternativa.

Ofrecen proteína y tienen una gran textura para este tipo de recetas.

¡Incluso si no eres vegano o vegetariano, los garbanzos son un excelente ingrediente para cambiar las cosas y probar algo nuevo!

Esta receta también es muy versátil y puede agregar cualquier otro ingrediente que desee.

¡Hice esto con uvas, un poco de mostaza y almendras picadas y todas fueron excelentes adiciones!

Cómo hacer una ensalada de garbanzos de un tazón 

Preparando los Ingredientes

Cuando estoy haciendo esta receta de ensalada de garbanzos, me gusta preparar todos mis ingredientes de inmediato y luego simplemente ensamblarlos en un tazón grande.

El primer paso es escurrir los garbanzos y agregarlos a un tazón grande, y luego triturarlos con un machacador de papas (o un par de tenedores si eso es todo lo que tienes).

Me gusta dejar un poco de textura y no machacar todos los frijoles.

Luego corto el apio, los pepinillos, la cebolla morada y el cilantro y jugo mi lima.

Mezclar y servir ensalada de garbanzos

Agregue todo esto al tazón con los garbanzos y luego agregue la mayonesa vegana, el eneldo, la sal y la pimienta.

Mezcla bien hasta que todo se incorpore uniformemente y ¡listo!

¡Tuesta un poco de pan y agrega algunas verduras y tendrás listo un sándwich ridículamente rápido y fácil!


Ensalada Vegana De Atún Alta En Proteínas

Me encanta esta sencilla receta de sándwich y puedes agregar las verduras sobrantes que creas que sabrán bien.

Es simple, delicioso, sabroso y querrás hacerlo una y otra vez.

¡Por solo tener 10 ingredientes, este es uno de los sándwiches más deliciosos y fáciles que jamás harás!


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