Tacos de cerdo en salsa

Cuando hablamos de comida mexicana, resulta inevitable hablar sobre los deliciosos tacos de cerdo en salsa. Esta es considerada como una de las mejores recetas mexicanas, algo que se debe a la mezcla de una interesante cantidad de ingredientes. Si quieres aprender cómo prepararlos, sigue leyendo este artículo.

tacos de cerdo en salsa

Sin lugar a dudas, los tacos de cerdo en salsa son capaces de permitirte experimentar uno de los platos más consumidos a nivel mundial de la gastronomía económica, pero lo más importante es que son muy fáciles de preparar.

A continuación te vamos a detallar cuáles son los ingredientes que necesitas para elaborar este delicioso plato, así como también lo que debes hacer para que te salgan excelentes. ¡Presta atención a todo lo que te vamos a enseñar!

Ingredientes

(15 porciones)

  • 1 Cebolla
  • 2 tomates
  • 1 Lt de agua
  • 4 Dientes de ajo
  • Zumo de naranja
  • 1 Cucharada de sal
  • 1 Cucharada de adobo
  • ½ Cucharada de comino
  • ½ Cucharada de orégano
  • 100 Gr de queso cheddar
  • 500 Gr de carne de cerdo
  • ½ Cucharada de pimienta
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 15 Tortillas de harina de maíz

¿Cómo preparar tacos de cerdo con salsa?

  • Para comenzar a preparar tus tacos de cerdo con salsa, lo primero que debes hacer es cortar la carne de cerdo en cubos medianos para luego lavarlos muy bien.
  • Luego de haberlo hecho, toma una cazuela, agrega suficiente agua y comienza a cocinar la carne de cerdo a fuego alto. A esta cocción le vas añadir sal al gusto y el zumo de dos naranjas.
  • Una vez haya hervido la carne de tus tacos de cerdo en salsa, disminuye el fuego y deja cocinar por 1 hora adicional.
  • Cuando tu carne ya esté lista, es momento de desmenuzarla, mientras que el líquido de la cocción debes preservarlo para luego preparar la salsa.
  • En el envase de una licuadora vas a colocar los dientes de ajo, tomates, orégano, pimienta, comino, adobo y la cebolla previamente picada en trozos pequeños. Tritura estos ingredientes por tres minutos.
  • Seguidamente, toma una sartén con un poco de mantequilla y agrega la carne de cerdo desmenuzada. Cocina por un par de minutos para luego agregar la salsa que preparaste anteriormente y el líquido que te sobró de cuando herviste la carne.
  • Si es necesario, agrega un poco más de sal y pimienta negra molida.
  • Mientras la carne de tus tacos de cerdo en salsa se cocina, es momento de preparar las tortillas.
  • Calienta las tortillas por ambos lados en una sartén o budare y cuando tengan una textura dura, comienza agregarle el cerdo en salsa acompañado de queso cheddar rallado.
  • Al terminar, solo tienes que comenzar a servir tus deliciosos tacos de cerdo con salsa para comenzar a degustar.

Los tacos de cerdo en salsa es una receta que te permitirá trabajar con los ingredientes de tu preferencia, lo que significa que si deseas sustituir o agregar otro tipo de ingredientes, podrás hacerlo sin ningún problema.

Esto significa que podrás utilizar otro tipo de queso e incluso hacer la salsa con otros ingredientes que te permitan potenciar el sabor de tus tacos.

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Receta
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Nombre de la receta:
Tacos de Cerdo En Salsa
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