Receta Lenguado al Horno con Piel
A continuación te vamos a enseñar cómo preparar un delicioso lenguado al horno con piel. Es una receta totalmente fácil de preparar que dejará enamorado el paladar de quien lo pruebe.
Equipment
- 1 Fuente de aluminio
Ingredientes
- 3 Patatas
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 4 Filetes de lenguado con piel
- 1 Aceite de oliva extra virgen
- 1 Sal
- 1 Pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- El primer paso que debes realizar al comenzar a preparar la receta de lenguado al horno con piel, es buscar una fuente de aluminio que puedas ingresar al horno y aceitarla con un poco de aceite de oliva extra virgen.
- Luego, es momento de que laves muy bien tus patatas para luego cortarlas en rodajas.
- Corta la cebolla como mejor te parezca, considerando que si las cortas en julianas o aros, tu plato se verá más presentable. Pela el diente de ajo y córtalo en lonjas.
- Estos ingredientes debes unirlos con las patatas y luego de hacerlo, puedes agregar la cantidad de sal y pimienta negra molida a tu gusto.
- Cuando tengas todos estos ingredientes listos, es momento de precalentar tu horno a una temperatura de 180° por unos cinco minutos.
- Mientras el horno se calienta, toma la fuente de aluminio y coloca todos los ingredientes en ella y luego le vas a colocar los filetes de lenguado por encima y otro poco de sal.
- Para finalizar, agrégale a tu preparación un poco más de aceite de oliva y listo, es momento de ingresarlo en el horno por unos 20 minutos y a la misma temperatura.
- Después de haber transcurrido los 20 minutos, lo que tienes que hacer es sacar el lenguado al horno con piel y voltearlo con la finalidad de que se dore muy bien por ambos lados.
- Luego de que veas que tu lenguado al horno con piel esté bien dorado por este nuevo lado, sácalo del horno y déjalo enfriar por unos minutos. Una buena recomendación es que el mismo aceite que sobra en la bandeja se lo coloques por encima para que tu receta no quede seca.
- Luego de haberlo dejado enfriar, lo único que tienes que hacer es buscar unos buenos platos y servir como prefieras para que puedas comenzar a degustar de este delicioso lenguado al horno con piel.
Notas
Luego de haberlo dejado enfriar, lo único que tienes que hacer es buscar unos buenos platos y servir como prefieras para que puedas comenzar a degustar de este delicioso lenguado al horno con piel.