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Zanahorias asadas glaseadas con arce

¡Estas zanahorias asadas glaseadas con arce siempre son un éxito en mi casa!

Zanahorias glaseadas con arce con un poco de mostaza de Dijon, salsa de soja picante y sabor a vinagre de arroz.

Rematadas con una salsa de limón, ajo y tahini, pistachos y perejil picado, ¡estas zanahorias están llenas de sabor!

Receta simple de zanahorias asadas al horno

Ninguna comida o día festivo está completo sin un plato de zanahorias arcoíris, agregan mucho a una comida y son súper saludables.

La salsa de perejil y tahini le da una deliciosa frescura a las zanahorias, y los pistachos tienen un agradable crujido y agregan aún más profundidad de sabor.

El acompañamiento perfecto para cualquier plato, estas zanahorias son hermosas, sabrosas y seguramente complacerán a la multitud.

¡Te encantarán estas zanahorias de arce horneadas!


Cómo hacer zanahorias asadas con arce

Preparar y hornear las zanahorias

Para hacer estas zanahorias al horno, comience por precalentar el horno a 375 grados.

Lave sus zanahorias y corte las más grandes por la mitad, consiguiendo que todas tengan el mismo tamaño lo mejor que pueda. Coloque en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o papel de aluminio.

Mezcle el jarabe de arce, la mostaza Dijon, el ajo en polvo, la salsa de soja, el aceite, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta y mezcle hasta que quede suave.

Rocíe la mitad de la mezcla sobre las zanahorias y revuélvalas para cubrirlas uniformemente.

Hornee durante 20-35 minutos, o hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor. Si las zanahorias no son todas del mismo tamaño, quizás quieras quitar las más pequeñas cuando estén listas mientras esperas a que las más grandes estén tiernas.

Aderezar y servir las zanahorias

Deje que las zanahorias se enfríen un poco, luego agregue la salsa restante y colóquelas en un plato para servir.

Me gusta alternar las zanahorias para que los extremos queden a ambos lados y se asienten bien en el plato.

Mezcle su salsa de tahini y rocíe generosamente sobre las zanahorias. ¡Agregue perejil picado y pistachos y excave!

Yo también serví el mío con unos tallos y hojas de perejil entero, ¡me encantó como quedó!

Zanahorias al horno veganas de arce Dijon

Me encantan las zanahorias al horno, pero en mi opinión tienen que tener ese equilibrio dulce y agrio.

Demasiado arce o azúcar moreno y se convierten en un postre, por lo que agregar algunos sabores ácidos o ácidos crea el plato de verduras más irresistible.

Horneadas a la perfección y fáciles de agarrar y masticar, ¡estas zanahorias son tan buenas como se ven!


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