¡Estos brownies de matcha con chocolate son increíblemente húmedos, masticables y con sabor a té verde en polvo!
Matcha es uno de mis sabores favoritos para hornear: tiene un sabor dulce y terroso irresistible y se puede agregar a muchos postres.
¡Estos brownies son la mejor delicia y son muy deliciosos cuando se sirven con helado de vainilla!
Esta receta también es sin lácteos, sin huevo y vegana, pero nunca podrías saberlo.
Matcha es un gran sabor para usar en la cocción, ya que realmente ayuda a equilibrar los sabores.
El sabor mantecoso y terroso es delicioso, y cuando se combina con la cantidad justa de azúcar, ¡se convierte en una delicia realmente adictiva!
¡Sin mencionar que el polvo de té verde te dará un poco de cafeína extra para un poco de energía adicional!
INGREDIENTES
- Mantequilla vegana: trate de usar una mantequilla que le guste el sabor: me encantan las mantequillas de plantas Country Crock.
- Azúcares: una mezcla de azúcar blanca y morena para agregar sabor y la cantidad justa de dulzura.
- Huevo de lino: actúa como un reemplazo del huevo para agregar humedad y ayudar a unir los ingredientes.
- Vainilla – ¡Me encantan los sabores de matcha y vainilla juntos!
- Harina para todo uso: también puede usar una mezcla de harina sin gluten 1: 1.
- Matcha en polvo: trate de encontrar el matcha de la más alta calidad que pueda. Hay toneladas de opciones y cualquiera servirá, pero, por supuesto, ¡cuanto mejor matcha, mejores brownies con sabor!
- Polvo de hornear: para ayudar a que estos brownies suban un poco.
- Sal: ¡para resaltar todo ese sabor a té verde!
Cómo hacer brownies de matcha veganos
Hacer la masa de brownie de té verde
Para hacer esta receta fácil de brownie, comience precalentando su horno y preparando su molde: agregue un poco de papel de aluminio y engráselo ligeramente para quitarlo fácilmente.
Luego, batirás la mantequilla y los azúcares, agregarás los ingredientes húmedos restantes y volverás a mezclar.
Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que todo esté combinado; la masa será bastante espesa y pegajosa y está bien.
Me encanta usar una batidora de mano para esto, ya que hace que la receta sea tan fácil de hacer, pero también puedes usar un batidor si eso es lo que tienes a mano.
Añadir a una sartén y distribuir uniformemente.
Hornear Blondies Masticables de Matcha
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la parte de arriba esté cuajada, también puedes comprobar si están hechas clavando un palillo en el centro, y si sale limpio están listas.
Déjelos enfriar durante 10 minutos en la sartén, luego retírelos y deseche el papel de aluminio.
¡Enfriar, cortar en trozos y disfrutar!
ALMACENAMIENTO
Estos brownies de té verde se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por cuatro días.
Mi bebida favorita solía ser un café con leche de soya matcha con vainilla, y me gusta pensar que esta receta es básicamente ese café con leche pero en forma de brownie.
Tan sabroso, lo suficientemente dulce y hecho con ese delicioso sabor a té verde.
Si necesita postres veganos de matcha más sabrosos, lo tengo cubierto: ¡pruebe mis muffins de matcha helados, galletas de azúcar de matcha o mi limonada de matcha a continuación!
