Paella de pollo

¿Estás buscando las mejores recetas para preparar una paella de pollo? Entonces llegaste al sitio adecuado. Aquí vas a poder encontrar la receta más sencilla de todas y con una explicación paso a paso de cómo se prepara. ¡Sigue leyendo para aprender a prepararla!

paella de pollo

Así que ya sabes, si quieres lograr una receta con un sabor realmente delicioso y único, sigue paso a paso las siguientes indicaciones. ¡Llegó la hora de comenzar a cocinar!

Ingredientes

Paella con pollo para 2 personas:

  • 150 Gr de arroz tipo redondo
  • 250 Gr de pechuga de pollo
  • 500 Ml de caldo de pollo
  • 5 Judías verdes en trozos
  • Un puñado de guisantes
  • Medio pimiento verde y cebolla
  • 1 Diente de ajo y 1 Tomate
  • 1 Cucharada de pimienta
  • Unas hebras de azafrán
  • Sal y Aceite de oliva

¿Cómo hacer una paella de pollo?

Como te comentamos anteriormente, se trata de una receta realmente sencilla y que podrás preparar sin ningún problema siguiendo los pasos que a continuación te detallaremos:

✅ Lo primero que tienes que hacer para comenzar con la preparación de tu paella de pollo, es organizar los ingredientes y asegurarte de que los tengas a todos.

✅ Seguidamente vas a tomar una sartén grande o paellera con un poco de aceite de oliva y comenzarás a cocinar la pechuga de pollo a fuego medio. Tienes que lograr un color dorado y que su interior esté totalmente cocido. La cocción de este ingrediente es clave para lograr una receta de paella de pollo realmente buena.

✅ Una vez el pollo esté listo, lo retiras de la paellera y lo apartas hasta el momento de volver a utilizarlo. Ahora vas a colocar, en la misma paellera o sartén, el diente de ajo previamente cortado en pequeñas láminas. Lo vas a remover hasta que se dore un poco y colocarás el pimiento y la cebolla, ambos ingredientes cortados en pequeños trozos.

Mientras remueves todos los ingredientes, agregarás sal y dejarás que se doren por unos pocos minutos. Luego vas a verter en la paellera las judías verdes y el guisante, continuarás removiendo todo.

✅ Pasados unos minutos más, vas a agregar el tomate triturado o ”rallado” mientras te mantienes removiendo la mezcla. Agrega pimienta y sigue cocinando tu paella de pollo.

✅ Es momento de agregar el arroz mientras remueves todo muy bien. Dejarás cocinar por unos 5 minutos y luego agregarás el pollo previamente cocinado junto al caldo y el azafrán.

✅ Una vez todos los ingredientes estén cocinándose, vas a subir el fuego al máximo para dejar cocinar tu paella de pollo por unos 5 minutos.

✅ Cuando este tiempo haya pasado, bajarás el fuego a la mitad y dejarás que se cocine todo por 10 minutos más. Cuando el tiempo de cocción ya haya transcurrido, vas a notar que el caldo ah desaparecido casi por completo. Esto significa que tu receta de paella con pollo va muy bien.

Para finalizar con la receta, vas a sacar del fuego y dejar reposar tu preparación por unos 5 minutos. Recuerda colocar por encima un paño limpio para tapar la paellera o sartén.

Cuando este tiempo haya transcurrido, vas a poder comenzar a servir tus platos con la paella de pollo que preparaste tu mismo o tu misma.

La paella es un plato que se prepara a base de arroz, acompañado por una gran variedad de ingredientes como los mariscos, la carne, vegetales, entre otros. Hoy te enseñamos a preparar la receta de paella de pollo, uno de los mejores platos de la cocina española.

Si quieres darle a tus platos una mejor presentación, tendrás la opción de colocar unas pequeñas hojas de albahaca por encima. Esto es a modo de decoración, un detalle que hace lucir mejor tu receta.

Un ingrediente totalmente opcional es el queso rallado o el limón para acompañar esta preparación.

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Receta
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Nombre de la receta:
Paella de Pollo
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