Omelette de pollo y queso

¿Estás buscando una receta que sea deliciosa y capaz de aportarte pocas calorías? No busques más y aprende a preparar un delicioso omelette de pollo y queso que seguramente te encantará. ¡Sigue leyendo para conocer su preparación!

omelette de pollo y queso

Se trata de una receta totalmente fácil de hacer y en la que no necesitarás utilizar una gran cantidad de ingredientes, lo que significa que solo deberás hacer una pequeña inversión para poder preparar este rico plato.

Para nadie es un secreto todas las virtudes que tiene el huevo, además de que se trata de un alimento rico en proteínas y mejor aún si lo combinas con el queso de tu preferencia.

Ingredientes

Omelette de pollo con queso (3 porciones)

  • 6 Huevos
  • 1 Cebolla
  • 6 Tomates secos
  • 1 Cebolla de verdeo
  • 100 gr de pechuga de pollo
  • 100 gr de queso mozzarella
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta negra molida

¿Cómo hacer Omelette de pollo y queso?

  • Se trata de una receta totalmente fácil y que apenas te llevará unos minutos. Lo primero que debes hacer es poner a hervir la pechuga de pollo en agua templada con la cantidad de sal y pimienta de tu preferencia por aproximadamente 20 minutos.
  • Luego de que tu pechuga esté lista, retírala del horno y déjala enfriar por un rato hasta que tengo una temperatura que te permita desmenuzarla.
  • Comienza a cortar la cebolla como lo prefieras, en julianas, cuadritos o aros, mientras que la cebolla de verdeo, debes picarla en rodajas. Ambas cebollas deberás colocarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva para irlas sofriendo.
  • En un recipiente, vas a mezclar el pollo previamente desmenuzado, los tomates secos picados y el queso en trocitos pequeños.
  • A esta mezcla, agrégale la cantidad de sal y pimienta que desees.
  • Limpia la sartén, agrégale de nuevo otro poco de aceite de oliva extra virgen y esta vez añade los huevos previamente batidos.
  • Agrégale la cantidad de sal y pimienta que prefieras y cuando el huevo ya esté lo suficientemente firme, añade el resto de los ingredientes solamente en una de sus mitades. 
  • Cuando el huevo tome más firmeza, lo único que tienes que hacer es ayudarte de una espátula de cocina para cubrir todo el relleno con la otra parte del Omelette, de manera que te quede como una empanada.
  • Luego, lo que debes hacer es darle vuelta para que tu Omelette con pollo y queso quede bien dorado por ambos lados y al finalizar lo único que tienes que hacer es servir tu delicioso Omelette.

Se trata de un plato muy fácil de elaborar y que podrás disfrutar todas las mañanas como un plato principal. Además de esto, puedes acompañarlo con una ensalada de hojas verdes con vinagre, sal y pimienta, para que le des a tu desayuno un toque único y diferente.

Para que tu omelette de pollo y queso pueda quedar excelente, siempre ten en cuenta que al momento de batir los huevos, debes hacerlo muy bien.

Receta
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Nombre de la receta:
Omelette de Pollo y Queso
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