Estamos acostumbrados a conocer de pizzas rellenas de una interesante cantidad de ingredientes, como es el caso del tomate, jamón y queso, pero ¿Alguna vez llegaste a probar una pizza rellena con carne?.
Si la respuesta es no, a continuación podrás aprender a prepararla de la forma más fácil y rápida.
Ingredientes para preparar pizza rellena con carne
Para preparar una pizza necesitaremos:
- Media cebolla
- 1/4 Lata de tomates
- 10 Gr de levadura
- 300 Gr de harina
- 100 Gr de carne molida
- 1 Tomate
- 80 Gr de queso mozzarella
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta negra molida
Esta se trata de una alternativa especialmente diseñada para las personas amantes de la pizza pero que a su vez, desean probar la combinación de su sabor con el de la carne y déjame decirte que el resultado es totalmente excelente.
Lo primero que hay que decir sobre esta pizza rellena de carne es que se trata de una pizza totalmente deliciosa, que no necesita de muchos ingredientes y que podrás preparar en poco tiempo. Si quieres aprender cómo hacerlas ¡Quédate con nosotros!
¿Cómo preparar pizza rellena de carne?
- Lo primero que debes hacer para preparar tu pizza rellena con carne es precisamente eso, preparar la carne. Para hacerlo, debes tomar una sartén y agregarle un poco de aceite de oliva extra virgen.
- Cuando el aceite esté bien caliente, es momento de agregar la carne para comenzar a cocinarla, a esto le vas agregar cebolla previamente picada y lo vas acompañar con sal y pimienta negra al gusto.
- Esto debes cocinarlo aproximadamente por media hora. Mientras ese tiempo pasa, puede ir haciendo la masa de la pizza rellena de carne.
- Toma un recipiente en el que vas a colocar agua, un poco de sal y allí vas a disolver la levadura. Debes ir agregando poco a poco la harina removiendo simultáneamente hasta formar una masa homogénea.
- Cuando tu masa tome una textura elástica y esté libre de grumos, dale una forma circular y déjala reposando en el mismo recipiente por una hora.
- Retira la carne del fuego y déjala enfriar un poco. En esa misma sartén debes colocar un poco del contenido de una lata de tomates y con esto es que vas a hacer la salsa.
- Trata de que los tomates se trituren por completo y si puedes agregarle un poco del agua de la lata de tomates.
- Cuando ya tu masa esté lista, divídela en 2 porciones y con un rodillo, estíralas en forma de pizza.
- Cuando ya tengas lista la base de la pizza, comienza a rellenarlas. Lo primero que vas hacer es colocar la salsa de tomate a una de estas dos pizzas. Seguidamente le agregas la mezcla de la carne y finaliza con el queso mozzarella y los tomates perita en rodajas.
- El paso seguido es tapar la pizza que contiene la superficie con los ingredientes con pizza que no. Asegúrate de que tus pizzas queden bien selladas uniendo un borde con el otro y colócala en una fuente de aluminio.
- La superficie de la pizza puedes rellenarla con salsa de tomate para darle una mejor presentación a tu pizza rellena. Este paso es opcional.
- Llévala al horno a una temperatura de 180° C, por 15 minutos y al retirar lo único que debes hacer es dejar enfriar un poco y listo, ya podrás comenzar a degustar tu deliciosa pizza rellena con carne.
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