¡Esta receta vegana de tocino tempeh está repleta de sabor dulce, ahumado y salado!
El tocino tempeh es una receta tan simple y deliciosa de hacer, y es perfecta para agregarla junto con el desayuno o dentro de un sándwich.
Esta receta está horneada, sin colesterol, llena de sabor y muy fácil de hacer.
¡Todo lo que tienes que hacer es picar el tempeh, dejarlo marinar en la salsa y luego hornear hasta que esté dorado!
El tempeh es una de mis alternativas favoritas a la carne: si bien todavía tiene una textura sustanciosa y carnosa, es mucho más fácil trabajar con él que con el tofu porque no hay que escurrirlo ni presionarlo.
¡También absorbe mucho sabor y es el sustituto perfecto del tocino!
Es un producto a base de soya hecho de frijoles de soya fermentados y también está repleto de proteínas.
Si te encanta esta receta, ¡prueba mis Bits de tocino vegano a continuación!
Receta de adobo de tocino vegetariano
Esta deliciosa receta vegetariana de tocino es una gran alternativa para cuando necesites un poco de sabor a tocino.
Tiene todo el sabroso aroma a arce ahumado que deseas en el tocino, pero es completamente vegano y a base de plantas.
¡Esta es la mejor receta de tocino vegano y es muy fácil de hacer!
Ingredientes del tocino tempeh ahumado :
- Tempeh: normal está bien, pero también puede usar tempeh con granos agregados.
- Salsa de soya: esta es la base, también agrega un agradable sabor salado.
- Jarabe de arce: no se puede hacer tocino sin sabor a arce, ¡recomiendo encarecidamente usar jarabe de arce real para esta receta!
- Aceite de oliva: cualquier aceite neutro como el vegetal también funcionará.
- Humo líquido: ¡este es un ingrediente muy importante para obtener ese sabor ahumado!
- Vinagre de sidra de manzana: esto agrega algo de acidez y ayuda a equilibrar los sabores.
- Pimentón ahumado: una de mis especias favoritas, agrega ahumado y un sabor delicioso.
- Polvo de ajo y cebolla: estos son opcionales, pero recomendados.
- Pimienta: ¡agrega un poco de especia extra!
Cómo hacer tocino vegano
Hacer la marinada de tempeh
Para comenzar a hacer este tocino tempeh vegano ahumado , comience cortando el tempeh en tiras de aproximadamente 1/4 de pulgada.
En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la marinada hasta que estén bien combinados.
Vierta esto en un plato poco profundo y coloque las tiras de tempeh dentro.
Permita que esto se marine durante 20-30 minutos, volteándolos ocasionalmente, para llenarlos de sabor.
Hornear tocino tempeh
Precaliente su horno a 350 grados F.
Coloque las tiras de tempeh en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino a una pulgada de distancia.
Cepille con más salsa marinada y luego hornee por 15 minutos.
Retire del horno, voltee las tiras, agregue más salsa y hornee por 10 minutos finales.
Eso es todo, me gusta agregar un pincel final de salsa encima y luego están listos para servir.
Receta ahumada para tocino vegano
Esta receta fácil de tocino casero es perfecta con sabor, con una textura más suave.
¡Tiene un hermoso color marrón dorado y el equilibrio perfecto de sabores!
También me encanta cortar este tocino y usarlo en ensaladas, ¡es súper delicioso y una excelente manera de agregar un poco de proteína!
Consejos para esta receta vegana de tocino:
- Esta receta es mejor cuando dejas reposar la marinada de tempeh y tocino durante al menos 20-30 minutos. De la noche a la mañana es aún mejor, pero si tienes prisa, bastará con unos minutos.
- También puedes freír el tempeh en lugar de hornearlo, simplemente agrega unas tiras a una sartén a fuego medio con un poco de la marinada y cocina hasta que ambos lados estén dorados. Tendrás que hacer esto en lotes para no abarrotar la sartén.
- Las rebanadas de tempeh pueden ser delicadas cuando son delgadas, ¡así que sé cuidadoso con ellas!
- Sin gluten: la mayoría del tempeh simple no contiene gluten, pero algunas marcas agregan granos, así que asegúrese de verificar dos veces. También use tamari sin gluten en lugar de salsa de soya.
- Este tempeh se conserva hasta 5 días en un recipiente hermético en el refrigerador, pero es mejor comerlo fresco.
- ¡Siéntase libre de ajustar los condimentos al gusto si lo desea!
