¡ Estos sándwiches veganos de puerco desmenuzado son muy rápidos y fáciles de hacer, y tienen la mejor textura y sabor!
Una vez cocinada, la jaca se separa como lo haría el cerdo desmenuzado, y pierde su sabor dulce y absorbe todo el sabor de la salsa.
Solo hay que saltearla un poco para que se ablande y dejar marinar mientras se cocina.
La jaca se puede comprar en una lata para mayor comodidad, ¡y es una excelente alternativa a la carne completamente natural!
Ingredientes:
- Jaca: la jaca enlatada funciona muy bien para esta receta, solo asegúrese de enjuagarla bien y eliminar el núcleo duro.
- Sriracha – ¡Usé CHA! por Texas Pete® Sriracha Sauce (vea dónde comprar en su área y obtenga más información aquí ), tiene un gran sabor y una buena cantidad de picor.
- Salsa barbacoa: cualquier marca vegana comprada en la tienda es excelente, siempre me gusta elegir una con menos azúcar. Texas Pete® también tiene una nueva línea de salsas para barbacoa.
- Cebolla y pimiento: agrega toneladas de sabor y textura a la jaca.
- Maíz y frijoles: me encanta la textura y la proteína agregada, aunque son opcionales.
- Aceite – Yo uso aceite de oliva para esta receta, también puedes usar vegetales.
- Agua: solo un chorrito para ayudar a diluir la salsa.
- Ensalada de col – Comprada en la tienda o hecha en casa funciona muy bien.
Receta vegetariana de yaca a la barbacoa
Con el clima más cálido, me encanta tener a mano recetas fáciles de sándwiches, y el cerdo desmenuzado vegano siempre está en la parte superior de mi lista.
¡Siempre me han encantado estos sándwiches y lo similar que es la textura y el sabor también lo hace perfecto para los no vegetarianos también!
¡Para esta receta, me encantó la adición de CHA! de Texas Pete® Salsa Sriracha. Sus productos tienen el equilibrio perfecto entre sabores audaces y calor, y también son una gran adición a cualquier entrega o comida para llevar.
Su dicho Sauce Like You Mean It™ se trata de hacer algo que te apasione con tenacidad, ¡y me encanta agregar productos Texas Pete® a mi cocina cuando necesito un poco de calor y sabor extra!
Cómo hacer un sándwich vegano de yaca
Cocinar la jaca
Para hacer este delicioso sándwich vegano, comienza cocinando la cebolla y el pimiento en una sartén a fuego medio con un poco de aceite.
Cocine durante unos cinco minutos, o hasta que la cebolla comience a verse translúcida.
Mientras espera, enjuague bien la yaca y retire el núcleo duro y deséchelo.
Agregue a la sartén junto con la sriracha, la salsa barbacoa, el agua y el maíz y los frijoles negros si los usa.
Cocine durante 20-25 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la jaca se pueda separar con un tenedor, luego retírela del fuego.
Montaje de sándwich alternativo de puerco desmenuzado
Tueste los bollos si lo desea y luego agregue una cantidad generosa de la mezcla de jaca.
Cúbralo con ensalada de col vegana y más sriracha si lo desea, ¡y disfrute!
Puede usar ensalada de col vegana comprada en la tienda si puede encontrarla, ¡o puede hacer la suya propia!
La mejor receta vegana de jaca
Estos sándwiches veganos de puerco desmenuzado son perfectos para picnics de verano, preparación de comidas o para una comida sin complicaciones en una noche cálida.
¡También es súper económico y solo tiene unos pocos ingredientes simples!
Últimamente me encantan las recetas de jaca debido a la textura y lo simples y naturales que son en comparación con muchas alternativas de carne.
Las recetas vegetarianas nunca tienen que comprometer el sabor, ¡y este sándwich es el ejemplo perfecto de eso!
Puede almacenar esta jaca barbacoa en el refrigerador hasta por cuatro días.
También puede congelar esta receta hasta por tres meses.
Puede calentarlo en la estufa para obtener mejores resultados, o dejar que se descongele en el refrigerador y colocarlo en el microondas hasta que esté tibio.
