¡Estas galletas veganas caseras de avena con chispas de chocolate y calabaza son perfectamente horneadas e irresistibles!
Hecho con puré de calabaza, especias calientes, azúcar moreno y vainilla para obtener las mejores galletas masticables de todos los tiempos.
Estas galletas son muy reconfortantes y tienen la textura suave más sabrosa a la vez que están llenas de sabor.
¡Canela, clavo, nuez moscada y jengibre horneados en las mejores galletas de avena veganas!
Para hacer estas galletas aún más perfectas, agregué unas deliciosas chispas de chocolate sin lácteos .
Hacen que estas galletas reconfortantes sean mucho más ricas y atractivas.
¡Estas galletas son perfectas para hornear en una noche fresca de otoño!
Si te encanta hornear con avena, prueba mis Galletas de desayuno de plátano y mantequilla de maní , Barras veganas de avena con frambuesa o Barras veganas de Streusel de calabaza a continuación.
La mejor receta de galletas de calabaza y avena
Las galletas de avena ya son unas de mis favoritas, y la adición de calabaza y chocolate lleva estas galletas al siguiente nivel.
La avena tiene la mejor consistencia masticable al mismo tiempo que agrega una gran textura densa a las galletas.
¡También son increíblemente fáciles de hacer sin ingredientes extraños!
¡Realmente todo lo que necesita que sea diferente de las recetas tradicionales es mantequilla sin lácteos y chispas de chocolate, que han aparecido en casi todas las tiendas de comestibles a las que voy en estos días!
¡La calabaza ayuda a actuar como un reemplazo del huevo y el resto son artículos comunes de la despensa!
A veces quiero tomar una galleta de avena justo en el desayuno: ¡la avena las convierte en una forma tentadora de comenzar el día!
Sin embargo, por lo general trato de esperar hasta después del almuerzo y disfrutarlos con una taza de café recién hecho como refrigerio.
Cómo hacer galletas veganas de calabaza
Hacer la masa para galletas
Para hacer su masa para galletas, comience mezclando los ingredientes secos en un tazón y mis ingredientes húmedos (incluido el azúcar) en otro.
Luego vierta lo seco en lo húmedo y mezcle hasta que quede suave.
¡Agregue la avena y las chispas de chocolate hasta que se incorporen uniformemente!
Luego coloque la masa en el refrigerador para que se enfríe durante 15-20 minutos; esto ayudará a que sean agradables y fáciles de trabajar al dar forma a las galletas.
¡También precaliente su horno a 350 grados F en este punto!
Hornear galletas de avena veganas
Ahora, mida dos cucharadas de masa (una cuchara para galletas con un gatillo de liberación es la opción más fácil, pero siempre puede medir en cucharadas).
Enrolle la masa en una bola con las palmas de las manos y colóquela en una bandeja de cocción cubierta con papel pergamino a dos pulgadas de distancia.
¡Presiona suavemente hacia abajo solo un poco y están listos para hornear! Puede espolvorear un par de chispas de chocolate más en este punto si lo desea, ¡creo que las hace más bonitas después de hornearlas!
¡Hornee durante 12-13 minutos, o hasta que los bordes y el fondo de las galletas estén dorados!
Está bien si los centros todavía se ven un poco suaves, solo asegúrate de ver ese color marrón dorado.
Déjelos enfriar durante cinco minutos en la bandeja y luego transfiéralos a una rejilla para enfriar.
Continuarán fraguando hasta que se enfríen (prefiero la textura después de que se hayan enfriado), por lo que pueden estar un poco suaves si los comes mientras están calientes, ¡pero a veces es difícil resistirse!
Galletas veganas de calabaza con chispas de chocolate y avena
Estas galletas de calabaza suaves y masticables son una excelente manera de cambiar tu juego de calabaza.
Los pasteles y muffins de calabaza siempre son una gran idea, ¡pero las galletas de calabaza son una excelente manera de probar algo nuevo!
Son el equilibrio perfecto de galletas de avena y chispas de chocolate, y sé que te encantarán.
Si te encantan las galletas con chispas de chocolate, ¡también te encantará mi pastel vegano de galletas con chispas de chocolate !
