Lenguado al horno con gambas

Si estás cansado de siempre la misma receta, en esta oportunidad te vamos a enseñar cómo preparar un delicioso lenguado al horno con gambas.

Se trata de un exquisito plato digno de cualquier restaurant gourmet que puedes preparar desde la comodidad de tu casa y que solo te llevará unos minutos. ¡Acompáñanos a prepararlo!

lenguado al horno con gambas

Además de esto, es un plato elaborado a base de un pescado muy saludable que te aportará una cantidad mínima de calorías.

Sin lugar a dudas, se trata de un plato muy versátil, lo que significa que podrás utilizar los ingredientes de tu preferencia, así que no pierdas más el tiempo y aprende hacer este delicioso lenguado al horno con gambas.

Ingredientes:

Lenguado al horno con gambas (4 porciones)

  • ¼ de leche
  • 24 gambas
  • 4 Filetes de lenguado
  • 3 Cucharadas de nata
  • 500 gr de harina de trigo
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta negra molida

Preparación:

  • Lo primero que vas hacer al momento de preparar tu receta de lenguado al horno con gambas es preparar la salsa. Para esto, deberás utiliza las gambas previamente peladas y picadas para colocarlas en una cazuela con un poco de aceite de oliva.
  • A esta cazuela vas a agregarle un poco de harina de trigo y un poco de leche y nata. Agrégale la cantidad de sal que creas conveniente y comienza a cocinarla a fuego lento y removiendo continuamente hasta que la salsa tome una textura espesa.
  • Luego, procederás a comenzar con los filetes de lenguado. Límpialos de manera que queden sin espinas y colócale sal a gusto.
  • Pasa cada una de estas piezas por la salsa que prepararnos anteriormente y luego colócalas en una fuente para horno previamente untada con aceite de oliva extra virgen.
  • Deja los filetes de lenguado enfriar para que la salsa tome mayor firmeza.
  • Luego, lo único que tienes que hacer es ir programando tu horno para que metas tu receta cuando ya esté lista.
  • Precalienta tu horno a una temperatura de 180° C por 15 minutos. Cuando esté listo, ingresa la fuente con todos los ingredientes y cocínalos por 20 minutos a la misma temperatura.
  • Luego de estos 20 minutos, saca la fuente, voltea los filetes de lenguado para que se cocinen completos y mételos al horno nuevamente por la misma cantidad de tiempo.
  • Al finalizar, lo único que tienes que hacer es retirar la fuente del horno y dejar que se enfríe por un par de minutos. Si lo prefieres, puedes verter por encima la salsa que quedó en la fuente para que tu lenguado al horno con gambas no se vea seco.

Cómo pudiste haber notado, se trata de una receta totalmente fácil de preparar y que no te llevará mucho tiempo elaborarla.

Además de esto, puedes complementarla con los contornos de tu preferencia, como es el caso de arroz o pasta y si es de tu preferencia, también puedes variar la salsa que le quieras colocar a tu lenguado al horno con gambas.

Receta
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Nombre de la receta:
Lenguado al Horno con Gambas
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