Lenguado al horno con piel

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta digna de un restaurante? Pues a continuación te vamos a enseñar cómo preparar un delicioso lenguado al horno con piel. Es una receta totalmente fácil de preparar que dejará enamorado el paladar de quien lo pruebe.

lenguado al horno con piel

Se trata de un pescado exquisito caracterizado por aportar muy pocas calorías y grasas, lo que significa que es un plato perfecto para esas personas que tienen intenciones de bajar de peso o mantenerlo.

Además de esto, te sorprenderá lo fácil que es preparar un lenguado al horno con piel, sin contar que su preparación no se traduce en una gran inversión de dinero, así que ¿Qué esperas para aprender a preparar este delicioso lenguado al horno con piel?

Ingredientes a utilizar:

Lenguado al horno con piel (4 porciones)

  • 3 Patatas
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 4 Filetes de lenguado con piel
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta negra molida

¿Cómo preparar el lenguado al horno con piel?

  • El primer paso que debes realizar al comenzar a preparar la receta de lenguado al horno con piel, es buscar una fuente de aluminio que puedas ingresar al horno y aceitarla con un poco de aceite de oliva extra virgen.
  • Luego, es momento de que laves muy bien tus patatas para luego cortarlas en rodajas.
  • Corta la cebolla como mejor te parezca, considerando que si las cortas en julianas o aros, tu plato se verá más presentable. Pela el diente de ajo y córtalo en lonjas.
  • Estos ingredientes debes unirlos con las patatas y luego de hacerlo, puedes agregar la cantidad de sal y pimienta negra molida a tu gusto.
  • Cuando tengas todos estos ingredientes listos, es momento de precalentar tu horno a una temperatura de 180° por unos cinco minutos.
  • Mientras el horno se calienta, toma la fuente de aluminio y coloca todos los ingredientes en ella y luego le vas a colocar los filetes de lenguado por encima y otro poco de sal.
  • Para finalizar, agrégale a tu preparación un poco más de aceite de oliva y listo, es momento de ingresarlo en el horno por unos 20 minutos y a la misma temperatura.
  • Después de haber transcurrido los 20 minutos, lo que tienes que hacer es sacar el lenguado al horno con piel y voltearlo con la finalidad de que se dore muy bien por ambos lados.
  • Luego de que veas que tu lenguado al horno con piel esté bien dorado por este nuevo lado, sácalo del horno y déjalo enfriar por unos minutos. Una buena recomendación es que el mismo aceite que sobra en la bandeja se lo coloques por encima para que tu receta no quede seca.
  • Luego de haberlo dejado enfriar, lo único que tienes que hacer es buscar unos buenos platos y servir como prefieras para que puedas comenzar a degustar de este delicioso lenguado al horno con piel.

Se trata de un plato muy fácil de preparar y que además, puedes combinar con una interesante cantidad de contornos, lo que significa que podrás complacer tu paladar de la forma que prefieras.

Receta
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Nombre de la receta:
Lenguado al Horno con Piel
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