¡Estas magdalenas veganas de agua de rosas son tan bonitas, únicas, sabrosas y fáciles de hacer!
Tienen el sabor floral más delicado y se ven tan elegantes y profesionales sin siquiera intentarlo.
¡Los cupcakes están rematados con una crema de mantequilla de rosas entubada en una rosa glaseada también!
Son muy divertidos de hacer y perfectos para celebraciones en las que necesitas algo más interesante que solo vainilla o chocolate.
Cubrí algunos de mis cupcakes con pétalos de rosa secos comestibles para un efecto aún más bonito.
Puede servirlos con o sin estos, es posible que no todos quieran comerlos y se ven hermosos incluso sin ellos, ¡pero les da ese algo extra!
Hice estos cupcakes para despedidas de soltera y bodas; Creo que son perfectos para cualquier cosa femenina o cualquier ocasión que necesite un regalo primaveral.
Cupcakes de vainilla y rosas con glaseado de crema de mantequilla
Si nunca ha horneado con agua de rosas , esta es una receta perfecta para comenzar.
Simplemente agrega una pequeña cantidad a la masa normal de cupcakes de vainilla y los transforma por completo.
Cuando se usa en cantidades adecuadas, el sabor es sutil pero muy sabroso y único, ¡y es un gran éxito y un tema de conversación!
Agregué una pequeña cantidad tanto al pastel como al glaseado, así como extracto de vainilla, y fue una gran combinación de sabores.
Me encanta el sabor a rosa de estos cupcakes, realmente agrega algo especial a las ocasiones de celebración, ¡o incluso a una noche de chicas o una fiesta de cumpleaños!
¡ La rosa de crema de mantequilla realmente completa estos cupcakes !
Puede tomar un par de intentos hacerlo bien (¡a mí me funcionó!), pero siempre puedes raspar el glaseado y volver a colocarlo en tu manga pastelera para volver a intentarlo, así que si te equivocas con uno, ¡no hay problema!
Si no tiene una manga pastelera, también puede usar un cuchillo de mantequilla para congelarlos, o agregarlo a una bolsa Ziploc y cortar la esquina para obtener un glaseado entubado suave.
Ninguna de estas opciones le dará el mismo efecto de rosa, pero son geniales en caso de apuro.
De lo contrario, usé una punta de estrella grande en una manga pastelera y seguí con un movimiento circular, comenzando en el medio y continuando alrededor de los bordes.
Cómo hacer cupcakes veganos de rosas
Preparación de la masa para cupcakes
Cuando esté listo para hacer estos cupcakes, precaliente su horno a 350 grados F.
Agregue el vinagre de sidra de manzana a la leche vegetal y mezcle, deje reposar durante 3-5 minutos.
Luego mezcle todos sus ingredientes húmedos con su azúcar hasta que quede suave, ¡y luego tamice en seco!
Mezcle solo hasta que no queden partes secas visibles, no desea mezclar demasiado o los cupcakes serán menos esponjosos y más densos.
Pastelitos de rosas para hornear
Llena un molde para muffins con envoltorios para cupcakes y llénalo con la masa hasta 3/4 de su capacidad.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, éste salga limpio.
Déjelos enfriar en la lata para hornear durante 5 minutos y luego transfiéralos a una rejilla para enfriar por completo.
Cómo hacer glaseado de crema de mantequilla de rosas
Mientras esperas que tus cupcakes se enfríen, ¡puedes comenzar con el glaseado!
Agregue su mantequilla vegana a temperatura ambiente, leche vegetal, agua de rosas, vainilla, sal y remolacha en polvo (o tinte rojo al color deseado) y mezcle bien.
Usando una batidora eléctrica, agregue azúcar en polvo una taza a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
Usé entre 3-3 1/2 tazas para poder canalizar como quería.
Agregue a una manga pastelera con una punta de estrella si la usa.
Terminar y servir pastelitos de rosas
¡Ahora es el momento de congelar tus cupcakes enfriados!
Comenzando en el medio, comience a ribetear con un movimiento circular, apretando un poco más fuerte la manga pastelera a medida que avanza hacia los bordes.
Termínelos pasando la punta por el borde del glaseado donde terminará para conectarlos.
¡Ahora puede servir como está o agregar algunos pétalos de rosa secos comestibles!
Si usa remolacha en polvo, también puede espolvorear un poco de polvo restante sobre las magdalenas heladas si no usa los pétalos de rosa.
¡Esto solo agrega otra profundidad de color y se ve muy bonito sin cambiar el sabor!
Si te encantan estos cupcakes florales, ¡a continuación te encantará mi pastel de naranja vegano glaseado !
Receta de cupcake de vainilla con agua de rosas
¡A veces solo necesitas algo nuevo para probar, o quieres traer algo nuevo a la mesa!
Estos cupcakes son el postre perfecto para impresionar y son totalmente veganos, sin lácteos y sin huevo.
Estos bonitos cupcakes rosados están coloreados con remolacha en polvo , y me encantan las pequeñas especificaciones de color que agregan al rosa general, por lo que no lo tamizo.
No cambia el sabor, pero es una buena opción sutil para la coloración natural.
También puede usar tinte para esto, pero hágalo con moderación a menos que desee un color rojo intenso, ¡incluso puede dejarlos blancos si lo desea!
