La pizza es conocida como una receta muy versátil capaz de poder ser combinada con una interesante cantidad de ingredientes, uno de ellos es la cebolla que se puede utilizar de diferentes tipos para poder elaborar la pizza de cebolla de verdeo.
¿Quieres saber cómo prepararla de la forma más sencilla de todas? ¡A continuación te damos la receta con el paso a paso más sencillo de todos!
Ingredientes para preparar pizza con cebolla de verdeo
Ingredientes para 1 pizza:
- 50 Gr de azúcar
- 10 Gr de levadura
- 100 Gr de cebolla
- Salsa de tomate
- 100 Ml de agua tibia
- 200 Gr de harina de trigo
- Champiñones
- 50 Gr de queso mozzarella
- 100 Gr de cebolla de verdeo
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta blanca molida
¿Cómo hacer pizza de cebolla de verdeo?
- Preparar una pizza de cebolla de verdeo se trata de un proceso totalmente fácil, lo primero que debes hacer es preparar la masa de la pizza.
- Seguidamente para lograrlo, debes hacer un volcán con harina, en el centro vas a colocar un poco de agua en donde previamente debes disolver la levadura, agrega un poco de aceite e incorpora un poco de azúcar.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que la masa de tu pizza con cebolla de verdeo quede totalmente libra de grumos y fácil de estirar. Resérvala por 30 minutos para que aumente de volumen en un recipiente totalmente sellado.
- Mientras transcurre este tiempo, toma una sartén con un poco de aceite de oliva y coloca un poco de salsa de tomate. Corta los champiñones en rebanadas y agrégalos a la salsa de tomate.
- A esta preparación debes agregar la cantidad de pimienta negra y sal que prefieras. Luego, pica las cebollas tradicionales en cuadros pequeños, las hojas de albahaca e incorpora estos ingredientes en la sartén con un poco de orégano.
- Retira del fuego por unos minutos y mientras reposa por un momento, saca la masa de tu pizza de cebolla de verdeo, extiéndela en una superficie plana y con la ayuda de un rodillo, comienza a estirar.
- Asegúrate de darle forma de pizza a tu masa, estando atento a su grosor. Una vez esté lista la masa de tu pizza, comienza a bañarla de salsa por toda su superficie.
- Luego de haberlo hecho, ahora acompaña tu pizza con cebollas tradicionales picadas en aros o julianas, cebollas de verdeo picadas en láminas finas, para luego finalizar colocando trozos de queso mozzarella por toda su superficie.
- Mientras vas rellenando tu pizza, precalienta tu horno a una temperatura de 180° por 5 minutos. Al terminar de rellenar tu pizza de cebolla de verdeo, colócala sobre una fuente de aluminio y cuando tu horno esté listo, llévala a su interior.
- Mantén la temperatura de tu horno y aumenta el tiempo de cocción a 15 minutos. Cuando el queso de tu pizza comience a burbujear, retira del horno y déjala reposar por un par de minutos.
- Pica tu pizza en 8 porciones y agrega un poco de aceite de oliva sobre su superficie. Si lo deseas, puedes hacer lo mismo con la pimienta negra molida y el orégano.
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Receta
Nombre de la receta:
Pizza de Cebolla de Verdeo
Autor:
RecetaTop.com
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